Bola Tahu Asam Manis

Bahan:
200 gr tahu cina haluskan
100 gr ayam giling
3 sdm sagu
1 batang daun bawang, cincang halus
1 butir telur
Garam, merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Saus asam manis:
2 sdm mentega
½ bh bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
6 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
50 ml air
Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
100 gr kacang polong

Cara Membuat Resep Masakan Bola-Bola Tahu Asam Manis:
1. Camput tahu, ayam giling, sagu, daun bawang, telur, garam, merica bubuk.
2. Ambil satu sdt adonan, bulatkan. Goreng bola-bola tahu hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Saus asam manis: panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga hrum.
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, air, garam, gula pasir, merica. Masak hingga matang.
5. Masukkan kacang polong, aduk rata. Angkat.
6. Letakkan bola-bola tahu dalam piring saji, siram dengan saus asam manis.