300 gr kentang, potong kotak, goreng, haluskan
250 gr daging ayam giling
150 gr kelapa parut
3 buah jamur kuping, rendam, iris tipis-tipis
1 butir telur
2 sdm tepung terigu sagu
3 siung bawang putih (Haluskan)
1 buah cabai merah (Haluskan)
½ sdt terasi
½ sdt penyedap rasa, jika suka
2 lembar daun jeruk purut
¼ sdt lada bubuk
½ sdt garam
Cara Membuat Resep Perkedel Ayam :
1. Campur kentang, ayam, kelapa, sagu dan telur. Tambahkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, lada, daun jeruk, jamur kuping, terasi. Aduk rata.
2. Bentuk oval, goreng hingga matang dan kecokelatan.
3. Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar