Bahan Membuat Ayang - Ayang:
- 100 gr bunga pepaya, rebus setengah matang
- 1 btr kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai hingga kering, tumbuk
- 400 ml santan
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus Ayang - Ayang:
- 10 bh cabai merah, buang biji
- 1 sdt terasi goreng
- 1 ruas jari kencur
- 1 sdt asam Jawa
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam (secukupnya)
Cara Membuat Ayang - Ayang :
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kelapa sangrai, tumis sejenak. Masukkan santan dan didihkan.
- Masukkan bunga pepaya, masak hingga matang. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar