Ayam Gulung Isi Sayuran

Sumber : Irene Susanti

Bahan - Bahan :

• 3 potong ayam, iris melebar buang tulangnya
• 1 buah jagung manis
• 150 gram wortel, iris panjang tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 150 cc kaldu ayam
• 1 sdt tepung maizena,larutkan dengan 1 sdm air

Bumbu - Bumbu :

• 2 siung bawang putih, haluskan ( untuk lumuran ayam )
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm mentega untuk menumis
• merica bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• Royco All In One secukupnya

Cara Memasak :

1. Lumuri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, diamkan selama 5 - 10 menit agar bumbu meresap.
2. Letakkan irisan wortel, jagung manis yang sudah disisir dan daun bawang pada ayam, gulung lalu ikat dengan benang kasur. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, merica bubuk dan Royco All In One secukupnya. Aduk - aduk, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga mengental.
4. Buka benang kasur pada ayam, potong bentuk bulat, siram dengan kuah.
5. Ayam gulung isi sayuran siap dihidangkan.

" Selamat Mencoba Dan Menikmati "