BAHAN - BAHAN :
- 170 gram dark cooking chocolate
- 75 gram margarin
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu
- kacang walnut ( secukupnya )
- 1/2 sdt baking powder
CARA MEMBUAT :
- Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
- Kocok telur & gula sampai larut.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan coklat cair dan margarin sambil diaduk rata.
- Tuang dalam loyang brownies yang di alasi kertas serta dan diolesi margarin, sisihkan.
- Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang brownies dan taburi / taruh kacang walnut yang sudah diiris tipis dan digoreng dgn teflon ( api kecil ) agar tampak kecoklatan, trus ditutup rapat.
- Kukus 30 menit dengan api kecil.
- Angkat, keluarkan dari loyang. Kemudian belah dengan pisau yang tajam.
- Supaya tidak hancur, angkat bagian atasnya. Kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking chocolate yang sudah diparut ( sedikit saja tapi merata ), lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus.
- Tunggu dingin dan siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar