MANISAN KELAPA

Bahan:
1 butir kelapa yang agak muda, iris tipis panjang
Pewarna merah, hijau
1/2 sendok teh garam
75 ml air

200 gram gula pasir
1/4 sendok teh essence vanili
Gula halus secukupnya

Cara membuat:

1.    Kelapa dibagi 2. Masing-masing beri pewarna. Aduk-aduk.

2.    Masak garam, air, gula pasir. Bagi dua. Campur dengan kelapa.

3.    Masing-masing dimasak. Aduk sampai kental.

4. Tabur dengan gula halus secukupnya. Jemur atau oven dengan sisa panas oven yang sudah dimatikan.