Minggu, 09 Desember 2012

RISOLES ISI SMOKED BEEF & TELUR



peluang usaha








resep american risoles,resep kue dan cake,aneka resep masakan

Bahan kulit:
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 3 btr telur
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdm mentega, lelehkan
  • margarine untuk olesan
Cara membuat:
  1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
  3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
  4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
  5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
  6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.
Bahan isi :
  • 4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 4 btr telur rebus, potong kecil
  • 1 butir telur, kocok lepas.
  • 250 gram tepung panir.
  • ½ Kg minyak goreng
Penyelesaian :
  1. Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis.
  2. Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
  3. Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
  4. Goreng hingga kuning kecoklatan
  5. Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.

" SELAMAT MENCOBA "

Tidak ada komentar:

Posting Komentar